دستمال اقتصادي ناين



گلوتارآلدئيد (پنتانديال) ديالدئيدي است که فعاليت هاي قوي ضد باکتري ، قارچ کش ، مايکوباکتري ، کشنده و ويروس کش را به نمايش مي گذارد. از اهميت فعاليت آن تأثير متقابل آن با گروههاي آمينه در پروتئين ها و آنزيم ها است ، اما اين بيان ساده روشي را براي غيرفعال کردن انواع مختلف ميکروارگانيسم ها پنهان مي کند. با وجود سميت آن براي کارکنان پزشکي ، گلوتارآلدئيد همچنان يک ترکيب ارزشمند براي اهداف ضد عفوني سطح بالا در واحدهاي آندوسکوپي است.


گلوتارآلدئيد چيست


گلوتارآلدئيد مايعي بي رنگ و بوي تندي است که براي عقيم سازي تجهيزات پزشکي و دندانپزشکي استفاده مي شود. همچنين براي تصفيه آب صنعتي و به عنوان نگهدارنده شيميايي استفاده مي شود. با اين حال ، سمي است و باعث تحريک شديد چشم ، بيني ، گلو و ريه ، همراه با سردرد ، خواب آلودگي و سرگيجه مي شود.
گلوتارآلدئيد يک مايع روغني در دماي اتاق (تراکم 1.06 گرم در ميلي ليتر) است و با آب ، الکل و بنزن مخلوط مي شود. از آن به عنوان يک ثابت کننده بافت در ميکروسکوپ الکتروني استفاده مي شود. اين ماده به عنوان مايع موميايي کننده استفاده مي شود ، جز a محلول هاي برنزه کننده چرم است و به عنوان واسطه در توليد برخي مواد شيميايي صنعتي اتفاق مي افتد. گلوتارآلدئيد به طور مکرر در برنامه هاي شيمي بيوشيمي به عنوان يک لينک دهنده متقابل عملکرد هم آميشي واکنش آمين استفاده مي شود.
ايزومر گلوتارآلدئيد اخيراً توسط Seachem Laboratories، Inc. به عنوان کود گياهان آبزي با تأمين منبع کربن آلي توليد شده است. با نام Flourish Excel به بازار عرضه مي شود. گلوتارآلدئيد مونومري مي تواند با واکنش چگالش آلدول که پلي گلوتارآلدئيد α ، بتا اشباع نشده ارائه مي دهد ، پليمري شود. اين واکنش معمولاً در مقادير pH قليايي رخ مي دهد.


 



مواارد استفاده گلوتار آلدئيد


محلول گلوتارآلدئيد با غلظت 0.1 تا 1.0? ممکن است براي ضد عفوني کننده سيستم و به عنوان نگهدارنده براي نگهداري طولاني مدت استفاده شود. برخي از کاربردهاي اضافي گلوترآلدئيد در ميکروسکوپ الکتروني است. براي آماده سازي نمونه مانند باکتري ها ، مواد گياهي ، سلول هاي خوني انسان و غيره استفاده مي شود تا آن را براي ميکروسکوپ الکتروني آماده کند. اين سلول ها را خيلي سريع از بين مي برد. اين کار معمولاً قبل از فرايند کم آبي انجام مي شود.
گلوتارآلدئيد اغلب با فرمالدئيد اشتباه گرفته مي شود. اگرچه گلوتارآلدئيد و فرمالدئيد داراي نام خانوادگي شيميايي "آلدهيد" هستند ، اما خواص شيميايي و سم شناسي آنها به طور قابل توجهي متفاوت است. گلوتارآلدئيد حاوي فرمالدئيد نيست و حتي پس از نگهداري طولاني مدت در شرايط نامساعد ، فرمالدئيد آزاد نمي کند. گلوتارآلدئيد تحت هيچ استاندارد يا محدوديت آزادسازي فرمالدئيد دولتي قرار ندارد ، بنابراين فرمالدئيد- اامات مربوط به کاربران گلوتارآلدئيد قابل استفاده نيست.
شناخته شده است که قرار گرفتن در معرض مايع يا بخار گلوتارآلدئيد طيفي از مشکلات سلامتي (1) (2) از جمله: تحريک چشم ، بيني و گلو ، حساسيت پوستي و آسم شغلي (3). بنابراين استفاده از گلوتارآلدئيد از نظر بهداشت کارکنان و مرخصي استعلاجي ، دادرسي و جبران خسارت نيروي کار پيامدهاي بالقوه هزينه اي دارد (4). در توصيه هايي که توسط کنترل مواد خطرناک براي سلامتي (COSHH) آمده است ، قرار گرفتن در معرض گلوتارآلدئيد تا حد حداکثر 05/0 ppm کنترل مي شود.
شرکت Dow Chemical ، توليد کننده ماده اوليه گلوتارآلدئيد که در ساخت اکثر محلول هاي گلوتارآلدئيد در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي گيرد ، توصيه کرده است که سقف بخارات گلوتارآلدئيد را از ppm 0.2 به ppm 0.1 کاهش دهد تا حاشيه ايمني بيشتري از اثرات تحريک کننده فراهم کند. گلوتارآلدئيد.
گلوتارآلدئيد اغلب به عنوان يک ماده ضد عفوني کننده با سطح بالا در مايع سرد براي تجهيزات حساس به حرارت مانند وسايل دياليز استفاده مي شود. وسايل جراحي؛ بطري هاي مکش؛ برونکوپ آندوسکوپ و سازهاي گوش ، بيني و گلو.


جهت

خريد گلوتار آلدئيد با کارشناسان فروش ما تماس بگيريد.



اطلاعات کلي



    گلوتارآلدئيد
    گلوتارآلدئيد و فرمالدئيد
    ميکروبيوسيدهاي مبتني بر گلوتارآلدئيد
    تعيين گلوتارآلدئيد
    پايگاه داده شيميايي
    تصوير تصادفي براي گلوتارآلدئيد


توابع و خصوصيات



    تجزيه بيولوژيکي گلوتارآلدئيد
    رفع گلوتارآلدئيد در انتقال سديم در سلول هاي قرمز خون سگ
    تجزيه بيولوژيکي گلوتارآلدئيد در آب دريا
    مشخصات فشار رواني گلوتارآلدئيد
    بقاي طولاني مدت گياهان درماني پوست با گلوتارآلدئيد
    خواص فرمولاسيون بر پايه گلوتارآلدئيد
    تغييرات شيميايي روي پروتئين ها با استفاده از گلوتارآلدئيد



صفحه اطلاعات ايمني مواد



    گلوتارآلدئيد
    برگه هاي واقعي: گلوتارآلدئيد
    محلولهاي گلوتارآلدئيد
    Bio-Protect
    گلوتارآلدئيد ، محلول آبي 25?
    متريک کش
    گلوتاريک ديالدهيد
    گلوتارال
    صفحه داده Tella Pella


ثبت اختراع



    ضدعفوني کننده و ضدعفوني کننده شيميايي گلوتارآلدئيد
    ترکيب گلوتارآلدئيد
    ضد عفوني کننده گلوتارآلدئيد غني شده
    ترکيبات ضدعفوني کننده گلوتارآلدئيد
    کشتن اسپورهاي باکتريايي با ترکيبات اسپوري کش گلوتارآلدئيد
    روشي براي توليد مداوم گلوتارآلدئيد
    محصول پليمري Daunorubicin و Glutaraldehyde
    سيستم اتصال رزين گلوتارآلدئيد براي توليد محصولات چوبي
    واکسن سموم گلوتارآلدئيد و فرمالين سم زدايي بورتلا


محصولات و فناوري



    محلول گلوتارآلدئيد
    پودر خنثي کننده محلول گلوتارآلدئيد
    Cross Linked Protein Crystal Technology در کاربردهاي تجزيه زيستي و بيوکاتاليستي
    تشخيص حسي گلوتارآلدئيد در آب آشاميدني
    توليد سوربيتول توسط سلولهاي غير قابل تحرک و بي حرکت Z. mobilis در ساکارز


منبع:

گلوتار


منشأ تصور غلط



يک عقيده رايج اين است که همه ، يا برخي از مواد افزودني غذايي بسيار مضر هستند ، باعث سرطان مي شوند و بايد از آنها اجتناب شود. بسياري از شرکت هاي توليدکننده مواد غذايي بهداشتي از تبليغ اين افسانه و اطمينان به مردم مبني بر عاري بودن مواد غذايي و افزودني هاي مصنوعي و نگهدارنده از آن بهره مي برند. افزودنيهايي که مردم بيشتر از همه مي ترسند افزودنيهايي با نامهاي غيرقابل بيان ، نامهاي شيميايي طولاني يا مواردي است که نامها با ترکيبي از حروف و اعداد جايگزين مي شوند.


شواهد فعلي


افزودني غذايي چيست؟



اولين سوالي که بايد به آن پاسخ داده شود: افزودني غذايي چيست؟ با بسياري از مواد تشکيل دهنده به همه غذاها ، که غذاهايي که قرار است در آنجا باشند اضافه شده است. کدام يک از موارد بد هستند و بايد از آنها اجتناب شود؟ قرن ها است که از نمک و شکر براي حفظ مواد غذايي استفاده مي شود: آيا آنها مواد افزودني هستند؟ به طور خلاصه ، هر چيزي که در حين فرآوري به غذا اضافه شود ، يک ماده افزودني محسوب مي شود. در مورد بستني ، يکي از مواد افزودني هوا است.
چرا ما از مواد افزودني استفاده مي کنيم؟

مواد افزودني کاربردهاي متنوعي را ارائه مي دهند. به عنوان مثال ، نگهدارنده ها از مواد غذايي در برابر زوال محافظت مي کنند و از رشد قارچ ها و باکتري ها جلوگيري مي کنند. ساير افزودني ها به بهبود بافت و قوام مواد غذايي کمک مي کنند ، هنگام ريختن آنها جريان آزاد دارند و يا از خشک شدن آنها جلوگيري مي کنند. طعم دهنده ها باعث کاهش تلفات مي شوند يا مي توانند طعم يا رايحه غذا را افزايش دهند. امولسيون کننده ها اطمينان حاصل مي کنند که روغن و آب موجود در غذاها از يکديگر جدا نمي شوند.

طبق استانداردهاي غذايي استراليا نيوزيلند (FSANZ) ، مواد افزودني سه منظور دارند: [1]

    طعم يا ظاهر غذاي فرآوري شده را بهبود ببخشيد
    کيفيت يا ثبات يک ماده غذايي را بهبود ببخشيد
    غذا را زماني حفظ کنيد که اين عملي ترين راه براي افزايش ماندگاري آن باشد


آيا همه مواد افزودني مصنوعي هستند؟



بسياري از مواد افزودني داراي نام شيميايي غيرقابل پيش بيني يا پيچيده هستند. معمولاً فرض بر اين است که نامهاي شيميايي طولاني نشانگر مصنوعي بودن يک افزودني است. اين هميشه درست نيست. ليست زير را از مواد تشکيل دهنده استفاده کنيد:

    استالدئيد
    اتانول
    پروپان-1-اول
    اتيل پنتانوات
    اتيل هگزانات
    اتيل-2-متيل بوتانوات
    2 متيل بوتيل استات

اينها فقط چند ماده شيميايي است که يک سيب را طعم دار مي کند. [2]

بسياري از محصولات طبيعي و معمولاً به عنوان مواد افزودني غذايي استفاده مي شوند. نمک ، شکر ، سرکه و برخي ويتامين ها به عنوان مواد نگهدارنده استفاده مي شوند. بسياري از مواد رنگي و طعم دهنده هاي غذايي از غذاها بدست مي آيند. افزودني غذايي 300 ويتامين C است. 101 ويتامين B2 (ريبوفلاوين) است و تعداد عصاره پوست انگور 163 است. [1]


ايمني و دوز



استفاده از افزودني هاي غذايي در استراليا توسط Food Standard Australia و New Zealand (FSANZ) تنظيم مي شود. FSANZ يک ماده افزودني را تأييد نمي کند مگر اينکه آزمايش گسترده اي انجام شود و نشان داده شود که هيچ اثر مضر از مصرف آن انتظار نمي رود. براي تأييد يک ماده شيميايي بايد اثبات شود که بي خطر است ، دلايل خوبي براي استفاده از آن وجود دارد ، در کمترين مقدار ممکن استفاده مي شود و هنگام افزودن آن (از طريق برچسب گذاري) به طور واضح از مصرف کنندگان مطلع مي شود. [1 ]

FSANZ همچنين ميزان پذيرش روزانه قابل قبول (ADI) را براي هر افزودني تعيين مي کند - يعني مقدار قابل خوردن هر روز در طول زندگي بدون خطر آسيب. ADI با بررسي داده هاي موجود و يافتن سطحي تعيين مي شود که در آن هيچ اثر سمي مشاهده نشود. يک عامل ايمني بزرگ در ADI گنجانده شده است ، به اين معني که سطحي که در آن هيچ اثر سمي مشاهده نمي شود ، اغلب در بيش از 100 ، براي توليد ADI ضرب مي شود. [1]

FSANZ همچنين ميزان مصرف روزانه مورد انتظار را تخمين مي زند - ميزان مصرف مواد شيميايي موجود در مواد غذايي توسط يک فرد متوسط. اين ارزيابي با ADI مقايسه مي شود و تعيين مي کند چه مقدار ماده شيميايي مي تواند به غذا اضافه شود. ميزان مصرف روزانه مورد انتظار در پاسخ به تغيير در الگوي مصرف مواد غذايي اصلاح مي شود. به عنوان مثال ، وقتي FSANZ دريافت كه 5? كودكان در سنين بين 2 تا 11 سال بيش از حد مجاز مصرف روزانه يك ماده شيرين كننده مصنوعي به نام سيكلامات مصرف مي كنند ، حداكثر ميزان مجاز در نوشيدني هاي طعم دار را تقريباً به نصف كاهش مي دهند. [1 ]

بسياري از مصرف کنندگان از اين واقعيت که در حال خوردن يک ماده تشکيل دهنده در کسري از سطحي هستند که باعث اثرات سمي قابل مشاهده مي شود ، آرام نمي شوند. برخي استدلال مي کنند که از داشتن ماده اي با هرگونه اثر سمي در هر سطح بايد خودداري شود. شايان ذکر است که مواد شيميايي لازم در سطوح پايين تر ، مانند نمک يا ويتامين A ، مي توانند بسيار زياد باشند
اگر دوز مصرفي خيلي زياد باشد مضر است.


مواد افزودني جنجالي



مونوسديم گلوتامات (MSG)
جهت

خريد مونو سديم گلوتامات (MSG يا 621) غالباً به عنوان تقويت کننده طعم به غذا اضافه مي شود. جز sodium سديم با سديم حاصل از نمک سفره يکسان است. گلوتامات يک اسيد آمينه است - ماده سازنده پروتئين - که در بسياري از پروتئين هايي که معمولاً خورده مي شوند يافت مي شود. MSG به طور طبيعي در بسياري از غذاهاي غني از پروتئين وجود دارد و از نيشکر براي استفاده به عنوان افزودني غذايي برداشت مي شود. [3]

SANZ ارزيابي ايمني کاملي از مونو سديم گلوتامات (MSG يا 621) انجام داد. در اين ارزيابي ، MSG به عنوان علت احتمالي سندرم رستوران چيني و حملات آسم مورد بررسي قرار گرفت. علائم سندرم رستوران چيني شامل بي حسي ، ضعف ، خواب آلودگي ، حالت تهوع و سردرد است. شواهد بي نتيجه مانده است و مطالعاتي که پيوند ايجاد مي کند نشان مي دهد که اين اطلاعات فقط براي درصد کمي از جمعيت وجود دارد. شواهد مربوط به ارتباط آسم و MSG نيز بي نتيجه است ، زيرا نتايج مطالعات مختلف با يکديگر درگير هستند.


مطالعات حيواني نشان مي دهد که ADI براي MSG 16000 ميلي گرم (16 گرم) به ازاي هر کيلو وزن بدن در روز (ميلي گرم / کيلوگرم در روز) است. گزارشي که در ژورنال تغذيه باليني اروپا منتشر شده نشان مي دهد که در ميان کاربران افراطي MSG ، ميزان دريافت 30 ميلي گرم در کيلوگرم در روز است که در ADI کاملاً مناسب است. همين گزارش مطالعه اي را بررسي کرد که در آن به انسان دوزهاي گلوتامات رايگان 147 گرم در روز و بدون هيچ گونه عوارض جانبي داده شد. تصور مي شود که کاربران افراطي MSG روزانه 2-3 گرم MSG مصرف مي کنند. [5]


سديم بنزوات و رنگهاي غذايي



فروش بنزوات سديم (211) به عنوان ماده غذايي و نگهدارنده استفاده مي شود. رنگ هاي خوراکي ، به ويژه آنهايي که در غذاهايي که معمولاً توسط کودکان مصرف مي شود ، اغلب باعث نگراني والدين مي شوند.

رنگهاي غذايي قبل از استفاده در استراليا بايد توسط FSANZ تأييد شوند. مواد افزودني فقط زماني تصويب مي شوند که اثبات نشده است اثرات مضر ناشي از استفاده مورد نظر آنها است. FSANZ همچنين تعيين مي کند که آيا اين ماده افزودني در مقاديري که احتمال مصرف آن در طول عمر وجود دارد بي خطر است يا خير ، و حداکثر ميزان مجاز را براي استفاده در برخي از غذاها توصيه مي کند. بنابراين بعيد به نظر مي رسد که ميزان معمول مصرف بنزوات سديم و رنگهاي غذايي مصنوعي باعث سرطان شود.

مطالعه ساوتهمپتون انگليس که در نوامبر 2007 در The Lancet (يک مجله پزشکي بسيار قابل احترام) منتشر شد ، اثرات بنزوات سديم را بر بيش فعالي کودکان 3 و 8-9 ساله بررسي کرد. مشخص شد كه كودكاني كه مخلوطي از مواد رنگي و نگهدارنده مصرف مي كنند ، در سطوح بسيار بالاتر از حد معمول در رژيم غذايي ، در مقايسه با كودكاني كه رنگ و مواد نگهدارنده ندارند ، بيش فعالي افزايش مي يابد. [6]

واکنشهاي جانبي به مواد افزودني غذايي مانند تغييرات رفتاري ، بثورات پوستي ، علائم روده تحريک پذير و تغييرات رفتاري ، فقط بخش کوچکي از افراد را تحت تأثير قرار مي دهد.

بررسي اخير FSANZ نشان داد که غلظت رنگهاي اضافه شده در مواد غذايي در استراليا بسيار کم است - عمدتا کمتر از 25? از حداکثر سطح مجاز. قرار گرفتن در معرض رژيم غذايي حتي در ميان مصرف کنندگان زياد رنگهاي خوراکي کمتر از 10? ADI است.

علاوه بر اين ، بررسي FSANZ نشان داد که ميانگين غلظت رنگ خوراکي اضافه شده در استراليا بسيار کمتر از ميزان مورد استفاده در مطالعه ساوتهمپتون انگلستان است و کودکان استراليايي ميزان رنگهاي غذايي بسيار کمتري از مقادير استفاده شده در مطالعه را مصرف مي کنند.

رنگها و مواد نگهدارنده اي که ممکن است باعث واکنشهاي نامطلوب شوند معمولاً در غذاهايي يافت مي شود که فقط گاهي اوقات براي کودکان توصيه مي شود ، مانند نوشابه و شيريني جات. يک رژيم غذايي سالم ، همراه با ميوه و سبزيجات تازه ، قرار گرفتن در معرض اين رنگ ها و مواد نگهدارنده را به حداقل مي رساند.

نيترات سديم و نيتريت سديم
از نيتريت ها و نيترات ها به عنوان ماده نگهدارنده استفاده مي شود و به گوشت هاي فرآوري شده رنگ و طعم مي بخشد. گوشت هاي فرآوري شده آن دسته از گوشت هايي هستند که معمولاً به صورت سرد خورده مي شوند و رنگ آنها صورتي يا قرمز است.

آژانس بين المللي تحقيقات سرطان (IARC) نيترات ها و نيتريت هاي خورده را مورد بررسي قرار داده و توسط IARC آنها را به عنوان "احتمالاً سرطان زا براي انسان" طبقه بندي کرده است. نيتريت ها و نيترات ها با سرطان روده ، يکي از شايع ترين سرطان ها در مردان و ن در استراليا ارتباط دارند.


References


1. Cancer myth:

Food additives and cancer


توليد بيشتر و بيشتر نيرو در ايالات متحده از طريق توليدکنندگان برق مستقل (IPP) و شرکت هاي تأسيساتي يا صنايعي انجام مي شود که نيروگاه هاي سيکل ترکيبي يا توليد همزمان را نصب مي کنند. ديگهاي بخار يا مولد بخار بازيافت گرما روي چنين نيروگاهي اغلب براي کار در فشارهاي 700 psi تا 1200 psi طراحي شده اند. اگرچه اين در مقايسه با ديگهاي بخار آب که در فشارهاي حداکثر 3400 psi کار مي کنند ، بيش از حد به نظر نمي رسد ، هنوز شيمي آب بسيار مهم است. در اينجا برخي از آخرين روندهاي شيميايي شيميايي آب براي اپراتورهاي کارخانه توليد برق و IPP وجود دارد.


شيمي آب خوراکي



اکسيژن اغلب ماده اصلي خورنده سيستم هاي آب تغذيه و ديگهاي بخار است. معمولاً از طريق نشت هوا در کندانسور و در آب آرايش وارد سيستم هاي آبخوري مي شود. تا زماني که اکسيژن به سرعت از ميعانات خارج نشود ، به آب تغذيه و اجزاي ديگ حمله مي کند. بعلاوه ، محصولات خورنده مي توانند به ديگ منتقل شوند و در آنجا بر روي لوله هاي ديگ رسوب کنند و مشکلات اضافي ايجاد کنند.


در ديگهاي فشار کم (متأسفانه ، در فشارهاي بالاتر از 900 psi (و در بعضي موارد در فشارهاي بيش از 600 psi) ، سولفيت سديم تجزيه مي شود و دي اکسيد گوگرد و سولفيد هيدروژن ، دو ترکيب اسيدي و بسيار خورنده توليد مي کند.


سالهاست که اکسيژن گير براي ديگهاي بخار فشار متوسط ??و فشار بالا ترجيحاً هيدرازين (N2H4) است. هيدرازين با اکسيژن واکنش داده و نيتروژن و آب توليد مي کند و سطوح اکسيد شده فولاد و مس را منفعل مي کند. اگر هيدرازين به ديگ بخار برسد ، به آمونياک ، يک ترکيب قليايي ، تجزيه مي شود. علاوه بر اين ، جهت

خريد هيدرازين مانند سولفيت سديم مواد جامد محلول را به سيستم هاي ديگ بخار اضافه نمي کند. با اين حال ، شواهد فزاينده نشان مي دهد که هيدرازين ممکن است يک ماده سرطان زا باشد و استفاده از آن در بسياري از سرويس هاي توليدي محدود يا حذف مي شود.


اپراتورهاي جديد کارخانه بايد برخي از جايگزين هاي هيدرازين موجود در بازار را در نظر بگيرند. رايج ترين آنها کربوهيدرازيد ، هيدروکينون و متيل اتيل کتوکسيم است. کربوهيدرازيد پس از ورود به سيستم آب تغذيه ، به هيدرازين تجزيه مي شود. هيدروکينون و متيل اتيل کتوکسيم با اکسيژن مستقيماً واکنش نشان مي دهند. در بسياري از موارد ، اين جايگزين ها با اکسيژن و / يا سطوح في غيرفعال در دماي پايين تر از هيدرازين واکنش نشان مي دهند و بنابراين مي توانند در تخليه پمپ ميعانات اضافه شوند. اين از کل سيستم ميعانات / آب تغذيه محافظت مي کند. اين مواد شيميايي توسط شرکت هاي مختلف تصفيه آب تامين مي شود.


شيمي و نظارت بر آب ديگ بخار



براي واحدهاي فشار متوسط ??، تصفيه آب ديگ بخار با فسفات هنوز هم انتخاب ارجح است. شيمي دقيق برنامه هاي درماني فسفات به خوبي مستند شده است و نيازي به ذکر در اينجا نيست. با اين حال ، بحث زير اهميت نظارت بر شيمي آب خوب را نشان مي دهد. مديران کارخانه بايد توجه داشته باشند که شيمي آب ديگ بخار مي تواند به سرعت تغيير کند.

ترکيبات فسفات سديم به آب ديگ بخار اضافه مي شود تا pH را کنترل کند و با هر نوع ترکيب سختي که ممکن است به دليل نشت کندانسور ، بر هم زدن مينرال و غيره وارد شود ، واکنش نشان دهد. اما ، فسفات براي هر مشکلي پيشگيرانه نيست. حتي نشت متوسط ??لوله کندانسور مي تواند آلودگي هاي کافي را براي مصرف سريع فسفات موجود ايجاد کند. وقتي اين اتفاق افتاد ، گرماي ديگ بخار باعث ايجاد واکنش هايي بين آلاينده ها و آب مي شود که بسته به ماهيت آلاينده ها شرايط اسيدي يا اساسي ايجاد مي کند.

علاوه بر اين ، ترکيبات سختي درمان نشده روي لوله هاي ديگ بخار رسوب کرده و شرايطي را ايجاد مي کنند که مي تواند منجر به گرم شدن بيش از حد لوله يا خوردگي زير رسوب شود. مشخص شده است که آسيب شديد لوله طي چند ساعت پس از يک اختلال عمده شيميايي رخ مي دهد. بر اين اساس ، بسياري از تاسيسات تجزيه و تحليل شيمي پيوسته و آنلاين نصب کرده اند که مکان هاي استراتژيک را در مدار آب بخار / ديگ بخار / بخار نمونه برداري مي کنند. پيچيدگي چنين سيستم هايي از گياه به گياه ديگر متفاوت است ، اما حداقل بايد نظارت مستمر بر رسانايي ميعانات يا سديم و pH آب ديگ بخار در نظر گرفته شود. آسيب فاجعه بار لوله هاي ديگ بخار معمولاً به دليل نشت کندانسور و مصرف بعدي فسفات آب ديگ بخار ايجاد مي شود. اين شرايط ابتدا توسط تجزيه و تحليل هاي ذکر شده در بالا شناسايي مي شود. هر زمان چنين شرايطي پيش مي آيد بايد به هشدارها و شيمي دانان گياهان اطلاع داده شود.


 


آب خنک کننده



تصفيه شيميايي آب خنک کننده موضوعي است که به دليل نگراني آژانس حفاظت از محيط زيست (EPA) در مورد کلر در حال گرم شدن است. کلر با مواد آلي موجود در آب واکنش داده و ترکيبات هالوژنه (به عنوان مثال تري هالومتان) را توليد مي کند که مشکوک به سرطان زايي هستند. برخي از گروه هاي زيست محيطي خواستار ممنوعيت کل کلر هستند. گرچه به نظر مي رسد اين امر بيش از حد محدود کننده باشد ، اما به طور قطع به نظر مي رسد که EPA غلظت کلر مجاز در آبهاي خنک کننده صنعتي و صنعتي را کاهش مي دهد. ممکن است محدوديت ها آنقدر کم شود که کلر را در برابر رسوبات ميکروبي بي اثر کند. صاحبان و مديران کارخانه ها هنگام درخواست يا درخواست مجدد براي مجوزهاي عملياتي بايد اين نکته را در نظر داشته باشند.

براي مديران جديد کارخانه ها ، و براي مديران فعلي ، مقررات زيست محيطي و ساير عوامل در حال تغيير در نحوه کارخانه ها هستند. عاقلانه است که از قبل خود را براي اين تغييرات آماده کنيم.


منبع :

پايان


 


ماده نگهدارنده نيتريت سديم با باکتري هاي مضر موجود در ژامبون ، سالامي و ساير گوشت هاي فرآوري شده و پخته شده مبارزه مي کند و همچنين به آنها رنگ صورتي مي بخشد. با اين حال ، در شرايط خاصي در بدن انسان ، نيتريت مي تواند به سلول ها آسيب برساند و همچنين به مولکول هاي ايجاد کننده سرطان تبديل شود.

هنوز هم ، اگر مي خواستيد از اين ماده نگهدارنده اجتناب کنيد ، براي استفاده از نيتريت بوقلمون سرد بايد چيزهايي بيش از ژامبون را برش دهيد. در رژيم غذايي يک فرد معمولي ، 80 درصد نيتريت از سبزيجاتي مانند اسفناج ، تربچه و کاهو و 13 درصد ديگر از بزاق بلعيده مي شود.

چگونه ممکن است ماده اي که به نظر ناسالم مي رسد اينقدر در بدن و غذاهاي سالم وجود داشته باشد؟

دو پاسخ وجود دارد. اول ، نيتريت مي تواند سمي باشد ، اما فقط در مقادير زيادي. و دوم ، مجموعه اي از عوامل ، از جمله مواد غذايي و باکتري هاي موجود در روده شما ، تعيين مي کند که نيتريت در مقادير متوسط به يک دوست شيميايي تبديل شود يا دشمن.


جهت

خريد نيتريت سديم غذايي با کارشناساين فروش ما تماس بگيريد



 


 


نيتريت در بدن


در دوزهاي گسترده ، نيتريت - و نيترات ، که به نيتريت در بدن تغيير مي کند - مي تواند منجر به بيماري به نام متهموگلوبينمي شود. اين وضعيت بيشتر در نوزادان رخ مي دهد ، وقتي نيتريت موجود در خون باعث غيرفعال شدن هموگلوبين مي شود که به سلول هاي قرمز خون امکان حمل اکسيژن را مي دهد. آلودگي نيترات آب آشاميدني ، که ممکن است هنگامي رخ دهد که کود نيترات به چاه راه پيدا کند ، دليل شايع آن است.

اما در برخي شرايط ، نيتريت مي تواند نيتروزآمين ها را تشکيل دهد ، مولکول هايي که باعث سرطان در حيوانات آزمايشگاهي مي شوند. در تلاش براي به حداقل رساندن تشکيل نيتروزامين ، در حالي که هنوز از بيماريهاي ناشي از غذا مانند بوتوليسم جلوگيري مي کند ، وزارت کشاورزي ايالات متحده محدوديت 200 قسمت نگهدارنده نيتريت سديم در هر ميليون قسمت گوشت را از نظر وزني اعمال مي کند.

تحقيقات جديد نشان داده است که ممکن است اين سطح از تنظيمات غيرضروري باشد. ناتان برايان ، استاد زيست شناسي و داروسازي تلفيقي در دانشکده پزشکي دانشگاه تگزاس در هوستون ، گفت: "به نظر مي رسد که نگهدارنده هاي نيتريت بي خطر هستند" و مي گويد هيچ بودجه اي از صنعت گوشت دريافت نمي کند. وي گفت: "اين يک تغيير کامل در پارادايم است" ، از آنچه مردم در دهه 1970 و 1980 فکر مي کردند. "هيچ تفاوتي در نيتريت موجود در گوشت هاي فرآوري شده و فرآوري شده در مقايسه با سبزيجات وجود ندارد. اين همان مولکول است."

با اين حال ، غذايي که نيترات و نيتريت را در روده همراه مي کند به تعيين عملکرد مولکول ها در بدو ورود کمک مي کند. اکنون توليدکنندگان گوشت آنتي اکسيدان

خريد اسيد اسکوربيک يا ويتامين C را به محصولات خود اضافه مي کنند که باعث ايجاد نيتريک اکسيد نسبتاً بي ضرر مي شود و از توليد نيتروزامين هاي احتمالاً سرطان زا جلوگيري مي کند.


بنابراين آيا گوشت براي شما مضر است؟



برايان گفت ، اگر قرار باشد همه نيتريت ها در بدن اکسيد نيتريک تشکيل دهند ، "هيچ نگراني وجود ندارد." وي افزود ، افرادي كه از مهاركننده هاي پمپ پروتون استفاده مي كنند ، يك كلاس معمول سرکوب كننده هاي اسيد استثنا هستند ، زيرا اسيديته كاهش يافته در معده آنها باعث رشد باكتري هاي توليد كننده نيتروزامين مي شود.

با وجود نشانه هاي فزاينده اي که نشان مي دهد نيتريت براي اکثر افراد بي خطر است ، هنوز پپروني جشن را بيرون نکشيد.

آماندا کراس ، محقق در بخش اپيدميولوژي سرطان و ژنتيک در انستيتوي ملي بهداشت ، گفت: "مطالعات متعدد [اپيدميولوژيک] رابطه بين مصرف گوشت فرآوري شده و افزايش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را پيدا کرده است." يک توضيح ممکن: "علاوه بر نيترات و نيتريت ، اين احتمال وجود دارد که اجزاي ديگري از گوشت هاي فرآوري شده وجود داشته باشد که مسئول ارتباطات مشاهده شده با سرطان روده بزرگ هستند."از نظر تئوري ، مقادير متوسط نيتريت نيز مي تواند مشکلات سلامتي ايجاد کند. اگر همه چيز در بدن خوب باشد ، نيتريت موجود در رژيم غذايي در روده به اکسيد نيتريک تبديل مي شود ، که عملکردهاي مختلفي را در بدن انجام مي دهد (و نبايد آنها را با "گاز خنده" ، اکسيد نيتروژن اشتباه گرفت).


بيکن يکي از مواد غذايي است که برايان موافقت مي کند خطر بالقوه سلامتي است. بيکن به خصوص داراي نيتريت زيادي است و در هنگام سرخ شدن در دماي بالا مي تواند نيتروزامين ايجاد کند. برايان براي جلوگيري از اين خطر ، پختن بيکن را به آرامي و در دماي پايين توصيه مي کند.

آن را منتقل کنيد: شواهد نشان مي دهد که مواد نگهدارنده نيتريت بي خطر هستند ، اما اين به معناي سالم بودن گوشت هاي فرآوري شده نيست.


منبع:

ليورسينگ


 


گلوتارآلدئيد (پنتانديال) ديالدئيدي است که فعاليت هاي قوي ضد باکتري ، قارچ کش ، مايکوباکتري ، کشنده و ويروس کش را به نمايش مي گذارد. از اهميت فعاليت آن تأثير متقابل آن با گروههاي آمينه در پروتئين ها و آنزيم ها است ، اما اين بيان ساده روشي را براي غيرفعال کردن انواع مختلف ميکروارگانيسم ها پنهان مي کند. با وجود سميت آن براي کارکنان پزشکي ، گلوتارآلدئيد همچنان يک ترکيب ارزشمند براي اهداف ضد عفوني سطح بالا در واحدهاي آندوسکوپي است.


گلوتارآلدئيد چيست


گلوتارآلدئيد مايعي بي رنگ و بوي تندي است که براي عقيم سازي تجهيزات پزشکي و دندانپزشکي استفاده مي شود. همچنين براي تصفيه آب صنعتي و به عنوان نگهدارنده شيميايي استفاده مي شود. با اين حال ، سمي است و باعث تحريک شديد چشم ، بيني ، گلو و ريه ، همراه با سردرد ، خواب آلودگي و سرگيجه مي شود.
گلوتارآلدئيد يک مايع روغني در دماي اتاق (تراکم 1.06 گرم در ميلي ليتر) است و با آب ، الکل و بنزن مخلوط مي شود. از آن به عنوان يک ثابت کننده بافت در ميکروسکوپ الکتروني استفاده مي شود. اين ماده به عنوان مايع موميايي کننده استفاده مي شود ، جز a محلول هاي برنزه کننده چرم است و به عنوان واسطه در توليد برخي مواد شيميايي صنعتي اتفاق مي افتد. گلوتارآلدئيد به طور مکرر در برنامه هاي شيمي بيوشيمي به عنوان يک لينک دهنده متقابل عملکرد هم آميشي واکنش آمين استفاده مي شود.
ايزومر گلوتارآلدئيد اخيراً توسط Seachem Laboratories، Inc. به عنوان کود گياهان آبزي با تأمين منبع کربن آلي توليد شده است. با نام Flourish Excel به بازار عرضه مي شود. گلوتارآلدئيد مونومري مي تواند با واکنش چگالش آلدول که پلي گلوتارآلدئيد α ، بتا اشباع نشده ارائه مي دهد ، پليمري شود. اين واکنش معمولاً در مقادير pH قليايي رخ مي دهد.


 



مواارد استفاده گلوتار آلدئيد


محلول گلوتارآلدئيد با غلظت 0.1 تا 1.0? ممکن است براي ضد عفوني کننده سيستم و به عنوان نگهدارنده براي نگهداري طولاني مدت استفاده شود. برخي از کاربردهاي اضافي گلوترآلدئيد در ميکروسکوپ الکتروني است. براي آماده سازي نمونه مانند باکتري ها ، مواد گياهي ، سلول هاي خوني انسان و غيره استفاده مي شود تا آن را براي ميکروسکوپ الکتروني آماده کند. اين سلول ها را خيلي سريع از بين مي برد. اين کار معمولاً قبل از فرايند کم آبي انجام مي شود.
گلوتارآلدئيد اغلب با فرمالدئيد اشتباه گرفته مي شود. اگرچه گلوتارآلدئيد و فرمالدئيد داراي نام خانوادگي شيميايي "آلدهيد" هستند ، اما خواص شيميايي و سم شناسي آنها به طور قابل توجهي متفاوت است. گلوتارآلدئيد حاوي فرمالدئيد نيست و حتي پس از نگهداري طولاني مدت در شرايط نامساعد ، فرمالدئيد آزاد نمي کند. گلوتارآلدئيد تحت هيچ استاندارد يا محدوديت آزادسازي فرمالدئيد دولتي قرار ندارد ، بنابراين فرمالدئيد- اامات مربوط به کاربران گلوتارآلدئيد قابل استفاده نيست.
شناخته شده است که قرار گرفتن در معرض مايع يا بخار گلوتارآلدئيد طيفي از مشکلات سلامتي (1) (2) از جمله: تحريک چشم ، بيني و گلو ، حساسيت پوستي و آسم شغلي (3). بنابراين استفاده از گلوتارآلدئيد از نظر بهداشت کارکنان و مرخصي استعلاجي ، دادرسي و جبران خسارت نيروي کار پيامدهاي بالقوه هزينه اي دارد (4). در توصيه هايي که توسط کنترل مواد خطرناک براي سلامتي (COSHH) آمده است ، قرار گرفتن در معرض گلوتارآلدئيد تا حد حداکثر 05/0 ppm کنترل مي شود.
شرکت Dow Chemical ، توليد کننده ماده اوليه گلوتارآلدئيد که در ساخت اکثر محلول هاي گلوتارآلدئيد در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي گيرد ، توصيه کرده است که سقف بخارات گلوتارآلدئيد را از ppm 0.2 به ppm 0.1 کاهش دهد تا حاشيه ايمني بيشتري از اثرات تحريک کننده فراهم کند. گلوتارآلدئيد.
گلوتارآلدئيد اغلب به عنوان يک ماده ضد عفوني کننده با سطح بالا در مايع سرد براي تجهيزات حساس به حرارت مانند وسايل دياليز استفاده مي شود. وسايل جراحي؛ بطري هاي مکش؛ برونکوپ آندوسکوپ و سازهاي گوش ، بيني و گلو.


جهت

خريد گلوتار آلدئيد با کارشناسان فروش ما تماس بگيريد.



اطلاعات کلي



    گلوتارآلدئيد
    گلوتارآلدئيد و فرمالدئيد
    ميکروبيوسيدهاي مبتني بر گلوتارآلدئيد
    تعيين گلوتارآلدئيد
    پايگاه داده شيميايي
    تصوير تصادفي براي گلوتارآلدئيد


توابع و خصوصيات



    تجزيه بيولوژيکي گلوتارآلدئيد
    رفع گلوتارآلدئيد در انتقال سديم در سلول هاي قرمز خون سگ
    تجزيه بيولوژيکي گلوتارآلدئيد در آب دريا
    مشخصات فشار رواني گلوتارآلدئيد
    بقاي طولاني مدت گياهان درماني پوست با گلوتارآلدئيد
    خواص فرمولاسيون بر پايه گلوتارآلدئيد
    تغييرات شيميايي روي پروتئين ها با استفاده از گلوتارآلدئيد



صفحه اطلاعات ايمني مواد



    گلوتارآلدئيد
    برگه هاي واقعي: گلوتارآلدئيد
    محلولهاي گلوتارآلدئيد
    Bio-Protect
    گلوتارآلدئيد ، محلول آبي 25?
    متريک کش
    گلوتاريک ديالدهيد
    گلوتارال
    صفحه داده Tella Pella


ثبت اختراع



    ضدعفوني کننده و ضدعفوني کننده شيميايي گلوتارآلدئيد
    ترکيب گلوتارآلدئيد
    ضد عفوني کننده گلوتارآلدئيد غني شده
    ترکيبات ضدعفوني کننده گلوتارآلدئيد
    کشتن اسپورهاي باکتريايي با ترکيبات اسپوري کش گلوتارآلدئيد
    روشي براي توليد مداوم گلوتارآلدئيد
    محصول پليمري Daunorubicin و Glutaraldehyde
    سيستم اتصال رزين گلوتارآلدئيد براي توليد محصولات چوبي
    واکسن سموم گلوتارآلدئيد و فرمالين سم زدايي بورتلا


محصولات و فناوري



    محلول گلوتارآلدئيد
    پودر خنثي کننده محلول گلوتارآلدئيد
    Cross Linked Protein Crystal Technology در کاربردهاي تجزيه زيستي و بيوکاتاليستي
    تشخيص حسي گلوتارآلدئيد در آب آشاميدني
    توليد سوربيتول توسط سلولهاي غير قابل تحرک و بي حرکت Z. mobilis در ساکارز


منبع:

گلوتار


تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین مطالب